牛奶壶主要用来加热牛奶。牛奶罐可以消除牛奶中的细菌感染，同时保留牛奶本身的营养。因此，牛奶锅也可以用来加热甜点和汤。你可以煮一些简单的粥和意大利面。
使用奶锅加热牛奶时，不仅可以消除牛奶中的细菌，还可以在很大程度上保持牛奶中的各种营养成分。如果牛奶开封后放置一段时间，可能会发生细菌污染。同时，奶锅加热后，不易在奶锅上留下白色污垢和污渍，便于清洗奶锅。
除了加热牛奶，牛奶壶还具有许多实用功能，因为它加热得足够快。它可以用来煮一些简单的食物，如粥、饺子和面条、加热甜点和汤。此外，奶锅大多由不锈钢制成，因此锅中残留的食物残渣易于清洁。
如今，许多人用奶锅种豆芽，把大豆放进奶锅里，用温水盖住锅，盖子上的小孔可以让豆芽通风。每天早晚更换温水，添加后控制水量。第三天，豆芽长到一定长度后就可以吃了。